Restoran Biser ima tradiciju dugu preko 30 godina. Stare nišlije ga pamte kao jedno od od prvih mesta za okupljanje. Nalazi se u najužem centru grada neposredno preko puta gradske opštine. Prijatan ambijent sa enterijerom u drvetu i izvrsni domaći specijaliteti čine ovo mesto omiljenim za nišlije svih generacija ali ne ostavljaju ravnodušne ni goste iz drugih krajeva.